Zorzal - Malbec

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Este Malbec nace en Gualtallary, a 1.350 msnm y en una zona muy calcárea de suelo pedregoso – arenoso. Su elaboración está basada en tres momentos distintos de cosecha, que son fermentadas por separado con levaduras indígenas. Luego de la fermentación, se realiza el corte a partir de las diferentes cosechas y es criado en piletas de concreto.

De color rojo intenso y brillante, presenta aromas muy minerales, con notas marcadas de suelos calcáreos como tiza. En boca entra muy fresco, con gran volumen y textura. De taninos más bien filosos y largo final.

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